Banánový chlebík s Kešu krémom

Všetci poznáme banánovo-špenátové smoothie, drinky, proteínové nápoje. Čo tak ale túto kombináciu zakomponovať do sladkého, zdravého, raňajkového chlebíku? 

V tom našom nájdete vo vnútri Powerlogy Kešu krém a vláčnosť vďaka nášmu MCT oleju, vďaka ktorým máte v recepte poctivú dávku kvalitných a prospešných tukov.

Postup:

• Vymixujeme spoločne 60 g bezlepkových, ovsených vločiek na jemnú múku a vložíme do misky.
• K zmesi prisypeme 60 g kokosovej a 40 g pohánkovej múku, 2 ČL prášku do pečiva a štipku soli.
• Do mixéru vložíme 3 popučené banány, 3 hrste špenátu, 2 celé vajíčka, 2 poháre rastlinného mlieka a 3 PL Powerlogy Kešu krému a všetko zmixujeme na jemnú hmotu.
• Túto zmes prelejeme do misky a jemne k nej vmiešame 1 menší pohár MCT oleja.
• Následne spojíme sypké ingrediencie s mokrými a vytvoríme kompaktnú hmotu.
• Formu na chlebík (prípadné inú, akú doma máte) vystelieme papierom na pečenie a vylejeme pripravenú hmotu.
• Chlebík pečieme pri teplote 180°C cca 30-40 minút v závislosti od rúry.
• Výsledne zdobenie chlebíka je už len na vás.
• Odporúčame preliať naším Makovo-mandľovým krémom, ktorý v spojení so sladkou chuťou pečených banánov vytvára neodolateľnú kombináciu.

Ako vznikol kešu krém?

Možno ste aj vy mali možnosť stráviť nejaký čas v USA, Austrálii alebo západnej Európe, kde sú orechové maslá bežnou súčasťou dobrej životosprávy. Na Slovensku sme okrem arašidových masiel s prídavkom cukru a umelých konzervantov nenašli produkt, ktorý by nás oslovil svojou chuťou a zároveň by spĺňal náročné kritériá kvality. Rozhodli sme sa to zmeniť.

S víziou bezchybných potravín sme sa pustili do výskumu, pričom sme otestovali viac než 50 rôznych značiek doma i v zahraničí. Prelomový bol pre nás Organic Food festival v Londýne, kde sme získali dôležité detailné poznatky pre našu receptúru.

Následne sme niekoľko mesiacov testovali produkt s našimi partnermi vo výrobe v Nitre. Výsledkom je unikátny krém (“maslo”) z kešu orechov v top kvalite a bez pridaného cukru. Jedinou ingredienciou, ktorá zvýrazňuje chuť a pozdvihuje prirodzenú sladkosť je kokos.