Určite ste už veľakrát počuli, ako sú raňajky dôležité a že nie je najlepšou voľbou ich vynechávať. S týmto tvrdením sa stotožňujeme aj my. Počas prvého jedla totiž doplňujeme živiny, ktoré naše telo počas noci spotrebovalo. Preto je veľmi dôležité dať si pozor aj na to, čo raňajkujeme. Zdravé a výdatné raňajky naplnia vaše telo energiou, pomôžu zvýšiť váš výkon, naštartujú metabolizmus i mozog, aby ste lepšie dosahovali vaše ciele. Jedným z takýchto raňajkových pokladov je granola.
V tomto článku sa dozviete, čo by mala obsahovať ideálna granola, podľa čoho si ju vybrať, na čo si dať pri nej pozor a dáme vám aj pár tipov na konkrétne produkty. V závere článku sa môžete tešiť aj na chutný recept na prípravu domácej granoly.
Obsah článku
- Najlepšia granola
- Ktoré granoly sú najlepšie? Vybrali sme pre vás TOP 5
- 1. Proteínová granola s medom a mandľami – GymBeam
- 2. Powerlogy Honey Strawberry Granola
- 3. Vilgain Granola
- 4. Natu Granolove Lesné plody
- 5. Proteínová granola – Go On
- Prečo by sme mali do jedálnička zaradiť granolu?
- Ako si vybrať správnu granolu?
- Recept na domácu granolu
- Záver
Najlepšia granola
Ktoré granoly sú najlepšie? Vybrali sme pre vás TOP 5
1. Proteínová granola s medom a mandľami – GymBeam
Táto granola sa pýši starostlivo vyberanými surovinami, ako sú ovsené vločky, sójový proteínový koncentrát, hrachový izolát, mandle a ďalšie. Obsahuje komplexné sacharidy, ktoré vám dodajú energiu kedykoľvek počas dňa. Výhodou je nízky obsah cukru a pridaný med.
Zloženie je obohatené o vlákninu a bielkoviny, vďaka ktorým podporíte rast a udržiavanie svalovej hmoty. Proteínová granola neobsahuje žiadne umelé sladidlá, GMO ani laktózu a je vhodná i pre vegetariánov. Tento produkt nájdete v dvoch príchutiach: Med a mandle a Lesné ovocie.
Hlavné výhody:
- Nízky obsah cukru
- Kvalitne vyberané suroviny
- Obsahuje vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky
- Bez sladidiel, GMO a bez laktózy
- Vhodná aj pre vegetariánov
- Na výber 2 príchute
2. Powerlogy Honey Strawberry Granola
Bezlepková chrumkavá granola s mandľami, quinoou, medom, kokosom a lyofilizovanými jahodami. Je tvorená zo 100% prírodných surovín. Značka Powerlogy ponúka kvalitu. V zložení nájdeme výber viacerých druhov vločiek, chrumkavé mandle, med, strúhaný kokos, kokosový olej, kokosové lupienky a lyofilizované jahody.
Za veľkú výhodu považujeme, že cukor je nahradený medom. Granola je vyrobená 100% bez palmového oleja, emulzifikátorov i umelých konzervatov. Je vhodná pre celiatikov i vegetariánov. Optimálne zloženie a vysoký obsah vlákniny umožní postupné uvoľňovanie energie. S touto granolou máte zaručene výživné raňajky, desiatu alebo olovrant.
Hlavné výhody:
- 100% prírodné suroviny
- Bez cukru
- Bez umelých konzervantov
- Vysoký obsah vlákniny
- Vhodné pre celiatikov aj vegetariánov
3. Vilgain Granola
Chrumkavé kusy zapečeného müsli doplnené o proteinové chrumky, oriešky a ovocie. Na zložení tejto granoly si dali výrobcovia naozaj záležať. Stavili na prírodné ingrediencie a vyvážené nutričné hodnoty. Vyhli sa pritom umelým sladidlám, rafinovaným tukom, nekvalitným olejom i arómam.
Najväčší podiel zloženia tvoria bezlepkové ovsené vločky, ktoré sú zároveň zdrojom energie i vlákniny. Zdrojom bielkovín je mliečny proteín, ktorý spojili do malých guličiek, aby doplnili chrumkavú štruktúru. Veľkú časť granoly tvoria i rôzne druhy orieškov, čokolády alebo ovocia.
Poprednou vlastnosťou granoly Vilgain je ich lahodná vôňa a chuť. Z rôznych príchutí si určite vyberie každý. Na výber máte príchute: škorica, pistácie, biela čokoláda a brusnice, kakao a mliečna čokoláda.
Hlavné výhody:
- Lahodná chuť a štruktúra granoly
- Prírodné suroviny
- Bez umelých sladidiel, rafinovaného tuku, oleja či arómy
- Rôzne príchute
- S proteínom a vlákninou
4. Natu Granolove Lesné plody
Grano love je granola s vysokým obsahom lyofilizovaného ovocia a orieškov. Konkrétne máte na výber príchute: lesné plody, višňa karob alebo banán a tigrie orechy. Produkt sa pýši 100% prírodným zložením. Najväčšiu časť granoly tvoria bio špaldové a bio ovsené vločky.
Sladkú chuť jej dodajú mandľové maslo a javorový sirup. V zložení nenájdete žiaden rafinovaný cukor, stabilizátory, palmový tuk ani iné prídavné látky. Zmes je zapečená len s mandľovým krémom a olivovým olejom.
Hlavné výhody:
- 100% prírodné zloženie
- Viac príchutí
- Bez cukru, stabilizátorov i palmového oleja
- Množstvo orieškov a lyofilizovaného ovocia
- Sladené javorovým sirupom
5. Proteínová granola – Go On
Základnou zložkou proteínovej granoly Go On je zmes celozrnných vločiek s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín. Proteín pochádza z kvalitného sójového izolátu a prispieva k udržaniu, ale aj rastu svalov.
Zmes sa môže pochváliť tým, že neobsahuje pridaný cukor ani palmový olej. V zložení nájdete aj vitamíny a minerály, ako napr. fosfor či horčík.
Hlavné výhody:
- Zmes celozrnných vločiek
- Nízky obsah cukru
- Bez palmového oleja
- Vysoký obsah bielkovín a vlákniny
- Zloženie obohatené o vitamíny a minerály
Prečo by sme mali do jedálnička zaradiť granolu?
Čo to vlastne tá granola je? Mnohí sa domnievajú, že ide o synonymum ku klasickému müsli. Nie je to celkom pravda, no súhlasíme, že aj müsli je jej súčasťou.
Granola nie je klasická potravina. Ide o kombináciu müsli, orechov, sušeného ovocia a poprípade aj čokolády.
Oproti klasickému müsli sa odlišuje tým, že granola nemá sypkú konzistenciu. Pridané ingrediencie sú jemne upečené, čím si granola získa jedinečnú chrumkavosť.
Jej výbornú chuť by ste určite mali vyskúšať. Príprava raňajok vám vďaka nej bude trvať naozaj len krátko, na dlho vás zasýti a jej chuť si určite zamilujú aj tí najmenší.
Okrem jej lahodnej chuti ponúka pre náš organizmus viacero výhod. Jej vysoký obsah vlákniny pozitívne pôsobí na fungovanie tráviaceho traktu. Okrem toho, stále prebiehajú výskumy, ktoré sledujú pozitívne pôsobenie vlákniny na znižovanie cholesterolu a hladiny krvného cukru.
Granola obsahuje vysoký obsah vlákniny, vďaka ktorej sa cítime dlhšiu dobu zasýtení.
Granola obsahuje i živiny, ako je železo, zinok, meď, selén, horčík, vitamíny skupiny B a vitamín E. Vločky sú bohaté na betaglukány a kremík, ktorý sa stará o kvalitu vlasov a nechtov.
Ako si vybrať správnu granolu?
Nie je granola ako granola. V dnešnej dobe nájdeme granolu takmer v každých potravinách. Prečo by sme si však na jej výber mali dávať pozor?
Množstvo spoločností si totiž zamenilo zdravú granolu za sladkú pochúťku plnú cukru. Ak si chcete byť istí, že kupujete naozaj kvalitnú granolu, dáme vám pár tipov, čo si pri konkrétnom výrobku treba všímať.
Zloženie
Ako prvé si určite pozerajte zloženie. Kvalitná granola by nemala obsahovať zbytočné množstvo pridaného cukru. Namiesto toho zvoľte radšej tú, ktorá bude sladená prírodnými sladidlami, ako je napríklad čakankový alebo kokosový sirup či med.
Množstvo pridaného cukru
Granola dokáže veľmi dobre chutiť aj bez pridaného cukru, nakoľko ju dochucuje pridané ovocie, kúsky čokolády, kokos a oriešky. Všímajte si v zložení, aké ingrediencie sú jej súčasťou a vyberte si vašu obľúbenú príchuť.
Pridaný tuk
Chuť dokáže ovplyvniť aj pridaný tuk. Ten sa do granoly pridáva pri pečení. Tuk nemusí byť v tomto prípade výhradne zlý, skôr je dôležité, o aký tuk ide.
Kým v niektorých granolách je použitý palmový či slnečnicový olej, v zdravších alternatívach nájdete maslo alebo často používaný kokosový olej.
Pomer surovín
Ostaňme ešte pri zložení. Kvalitnú granolu totiž poznáte aj vďaka pomeru použitých surovín. Kým v bežných obchodoch nájdete granolu, ktorú tvorí vysoké percento pšenice či vločiek, kvalitnejšie alternatívy ponúkajú slušnú porciu orieškov i ovocia.
Tieto potraviny dodajú telu celý rad vitamínov a minerálov. Určite si nezabudnite všimnúť ani množstvo vlákniny.
Konzistencia
Od zloženia sa odráža aj konzistencia granoly. Neodporúčame vám kupovať drvenú zmes, ktorá sa podobá na klasické müsli. Správna granola by mala obsahovať celé kúsky obilnín, orieškov a ovocia.
Jednoducho, pravá granola musí chrumkať.
Recept na domácu granolu
Ingrediencie:
- 4 šálky bezlepkových ovsených vločiek
- 2 šálky surových orechov a semienok podľa výberu
- 1 šálka sušeného ovocia
- ½ lyžičky mletej škorice
- ½ šálky javorového sirupu alebo medu
- ½ šálky rozpusteného kokosového oleja alebo olivového oleja
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- Štipka soli
- Horká čokoláda nakrájaná na kocky
- Ostatné ingrediencie podľa chuti
Postup
Krok č.1
Nastavte rúru na 180 stupňov a nechajte ju nahriať. Nachystajte si papierom vystlaný plech. Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, orechy, semienka, soľ a škoricu. Následne do zmesi nalejte olej, javorový sirup či med a vanilku.
Krok č.2
Všetky ingrediencie spolu dôkladne premiešajte. Vzniknutú zmes potom nasypte na papierom vystlaný plech. Dbajte na to, aby bola granola rozotrená do rovnomernej vrstvy. Plech vložte do rúry.
Krok č.3
Granolu pečte cca 20 až 25 minút. Granola je dôkladne prepečená, keď má jemne zlatistú farbu.
Krok č.4
Po upečení granolu vytiahnite z rúry a nechajte ju aspoň 45 minút chladnúť. Tým si získava svoju chrumkavosť. Navrch nasypte kúsky sušeného ovocia, kúsky čokolády a iné vaše obľúbené prísady. Na záver nalámte granolu na kúsky.
Krok č.5
Takáto granola je pripravená na konzumáciu. Vyskúšajte si ju pridať do jogurtu, sójového mlieka alebo len tak ako dezert. Odporúčame ju skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Záver
Granola je skvelou možnosťou, ako si spestriť raňajkový jedálniček. Pokiaľ si vyberiete granolu správne, môžete si na nej dokonca zamaškrtiť kedykoľvek počas dňa.
Pri jej výbere buďte obozretní a vyhýbajte sa granolám s vysokým obsahom cukru a tuku. Naopak, lepšou možnosťou sú granoly sladené medom alebo javorovým sirupom, s rôznymi druhmi semienok a orieškov, bohaté na bielkoviny a vlákninu.
Pokiaľ si nebudete vedieť vybrať, ktorú si kúpiť, vyskúšajte náš jednoduchý recept na chutnú domácu granolu. Najväčšou výhodou je, že si ju viete prispôsobiť úplne podľa vašich predstáv.
Budeme radi, ak sa o vaše skúsenosti s granolou podelíte s nami v komentároch.
Skvelý článok! Granolu poznám ale tieto produkty som nepoznala a určite vyskúšam :)))