Najlepší hovädzí proteín: Výber (TOP 10)

Hydrolyzovaný hovädzí proteín je relatívne nový a obľúbený doplnok stravy. Je to pôsobivá alternatíva k srvátkovým a rastlinným proteínom, ktorá je o cca 350 % koncentrovanejšia v aminokyselinách na budovanie svalov ako prémiový sirloin steak!

Je to zo zdroj bielkovín, ktorý pritiahol pozornosť mnohých zasvätených vo fitness sfére a to je dobrý dôvod na to, aby sme dnes preskúmali vedu, ktorá sa za ním skrýva, jeho výhody a porovnanie s inými zdrojmi bielkovín.

Najlepší hovädzí proteín – TOP 10

	Beef Gold – Hovädzí Proteín		Cena
	100% Beef Protein – Scitec Nutrition		Cena
	100% BEEF Protein od Best Nutrition		Cena
	– Anabolic Monster Beef – Amix		Cena
	Animal BEEF Protein od Best Nutrition		Cena
	Beef Protein – Biotech USA		Cena
	Beef Protein od Muscle Mode		Cena
	Beef Protein Carnivor		Cena
	Hydro Beef Isolate – hovädzí proteín		Cena
	PeptiBeef – Extrifit		Cena

Zobraziť ďalšie hovädzie proteíny

Čo je hovädzí proteín?

Hydrolizovaný hovädzí proteín – izolát je vysoko čistá forma proteínu získaná z hovädzieho dobytka. Vyrába sa pomocou osobitného výrobného procesu, ktorý zahŕňa rozklad a izoláciu bielkovín.

Výsledkom tohto rozsiahleho procesu je produkt, ktorý má extrémne vysoký obsah proteínov, nízky obsah tuku a uhľohydrátov a je pre ľudské telo ľahko stráviteľný a asimilovaný.

Termín „hydrolyzovaný“ sa používa na označenie toho, že proteín prešiel procesom nazývaným hydrolýza. V tomto procese sa väčšie proteíny rozkladajú na menšie jednotky, známe ako peptidy, pomocou vody. Proces hydrolýzy je v podstate formou „predtrávenia“, pretože napodobňuje činnosť prirodzených tráviacich enzýmov tela.

Hydrolýza proteínu teda umožňuje jeho rýchlejšie a ľahšie vstrebávanie a využitie v tele.

Táto ľahká stráviteľnosť a absorpcia znamená jednoznačné plus pre jednotlivcov s určitými tráviacimi problémami alebo pre tých, ktorí hľadajú rýchlu regeneráciu svalov po intenzívnom tréningu.

„Izolát“ je zas termín používaný vo výrobnom procese na označenie toho, že proteín bol oddelený a izolovaný zo zdroja potravy, v tomto prípade z hovädzieho dobytka.

Proces izolácie odstraňuje všetky cudzie zložky, ako sú tuky, sacharidy a iné nebielkovinové prvky. Zanecháva to vysoko koncentrovanú formu proteínu, ktorý je takmer úplne čistý.

Výsledným produktom je vysokokvalitný zdroj bielkovín s nízkym obsahom tukov a sacharidov

Kľúčové výživové benefity hovädzieho proteínu

Jednou z hlavných výhod je, že ide o vysoko biologicky dostupný zdroj bielkovín. Vo všeobecnosti sa proteíny skladajú z dlhých reťazcov aminokyselín, ktoré sa musia rozložiť, aby ich telo mohlo využiť.

Pri hydrolyzovanom izoláte hovädzieho proteínu však proces hydrolýzy už tieto reťazce rozložil na menšie, ľahko stráviteľné jednotky. Vďaka tomu náš systém absorbuje tento proteín rýchlejšie a ľahšie.

Pre tých, ktorí sa venujú náročnému fyzickému cvičeniu, je efektívna absorpcia bielkovín kľúčová. Proteín je základom pri oprave a obnove svalového tkaniva, ktoré sa poškodilo počas tréningu.

Konzumácia rýchlo vstrebateľného proteínu po tréningu, môže viesť k rýchlejšiemu zotaveniu, čo športovcom a nadšencom fitness umožní rýchlejšie sa vrátiť k svojej rutine. To zase môže pomôcť dosiahnuť rýchlejšie svoje ciele.

Vysoký obsah esenciálnych aminokyselín

Významnou výhodou hydrolyzovaného izolátu hovädzieho proteínu je jeho aminokyselinový profil. Všetky bielkoviny sa skladajú z aminokyselín, no nie všetky bielkoviny obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré telo potrebuje.

Hovädzí proteín je kompletný proteín, čo znamená, že obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže vyrobiť samo.

Tieto aminokyseliny sú kľúčové pre rast a regeneráciu svalov, produkciu hormónov a rôzne ďalšie telesné funkcie. Konzumáciou kompletného proteínu, zaistíte, že telo dostane všetky potrebné aminokyseliny, ktoré potrebuje na optimálne fungovanie.

Nízky objem tuku a sacharidov

Pre tých, ktorí sledujú príjem kalórií, chcú udržať štíhlu postavu, alebo zvýšiť príjem bielkovín bez konzumácie extra kalórií z tukov a sacharidov, je hydrolyzovaný hovädzí proteínový izolát vynikajúcou voľbou.

Obsahuje veľmi nízke hladiny tukov a sacharidov. To znamená, že vyššie percento z každej porcie je čistý, vysokokvalitný proteín. Nielenže podporuje rast a regeneráciu svalov, ale môže tiež pomôcť pri úsilí o reguláciu hmotnosti.

Ideálny pre alergikov

Ďalšou výhodou hovädzieho proteínu je jeho vhodnosť pre ľudí s diétnymi obmedzeniami alebo alergiami. Pomerne mnohí trpia intoleranciou laktózy, poruchou trávenia spôsobenou neschopnosťou stráviť laktózu, hlavný sacharid v mliečnych výrobkoch. V dôsledku toho nemôžu konzumovať mliečne bielkoviny, ako je srvátka a kazeín.

Hydrolyzovaný hovädzí proteín ponúka výbornú alternatívu.

Je to bezpečný a účinný zdroj bielkovín, ktorý obchádza tráviace problémy spojené s bielkovinami na báze mlieka.

Hydrolyzovaný hovädzí proteínový izolát je navyše vhodný aj pre tých, ktorí dodržiavajú paleo diétu. Táto diéta kladie dôraz na konzumáciu potravín, ktoré boli pravdepodobne známe už našim prehistorickým predkom a zvyčajne zahŕňajú najmä živočíšne zdroje bielkovín.

Tento zdroj proteínov je teda v súlade so základnými princípmi paleo diéty.

Bohatý na kolagén

Okrem toho, že hovädzí proteín je vysokokvalitným zdrojom bielkovín na budovanie svalov, je bohatý aj na kolagén. Je prospešný pri podpore zdravia kĺbov, pružnosti pokožky a pevnosti vlasov a nechtov.

Hovädzí proteín vs srvátkový vs kazeín

Pokiaľ ide o porovnanie, je pozrime sa na viacero faktorov, ktoré prispievajú k jeho účinnosti. Patrí sem kvalita proteínu, rýchlosť jeho trávenia, profil aminokyselín a vhodnosť pre jedincov s diétnymi obmedzeniami.

Kvalita zdroja bielkovín sa meria zložením aminokyselín. Proteín sa skladá zo stavebných blokov nazývaných aminokyseliny a ľudské telo potrebuje na správne fungovanie 20 rôznych typov. Deväť z nich sa považuje za „nevyhnutné“.

Kvalitný zdroj bielkovín teda bude obsahovať všetky tieto esenciálne aminokyseliny

Hydrolyzovaný hovädzí proteín považujeme za kompletný proteín, pretože obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. To je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí sa venujú prísnej fyzickej aktivite alebo silovému tréningu, pretože tieto aminokyseliny sú kľúčové pre obnovu a rast svalov.

Medzi ďalšie obľúbené zdroje bielkovín patrí srvátka a kazeín. Aj keď sú obidva tiež kompletné bielkoviny, líšia sa rýchlosťou trávenia a potenciálnymi obmedzeniami v strave.

Srvátkový proteín sa rýchlo vstrebáva, čo z neho robí vynikajúcu možnosť po tréningu. Pochádza však z mlieka, čo znamená, že nemusí byť vhodný pre osoby s intoleranciou laktózy alebo vyznávajúcimi vegánsku stravu.

Na druhej strane, kazeín sa trávi pomaly, čo znamená plynulé uvoľňovanie aminokyselín v priebehu času. Vďaka tomu je ideálny ako snack pred spaním, ktorý pomáha pri regenerácii svalov cez noc. Ale podobne ako srvátka, aj kazeín pochádza z mlieka a preto nemusí byť vhodný pre každého.

V porovnaní s týmito možnosťami ponúka hydrolyzovaný izolát hovädzieho proteínu kompletný aminokyselinový profil, rýchle trávenie a širšiu vhodnosť pre osoby s diétnymi obmedzeniami.

Neobsahuje ani bežné alergény nachádzajúce sa v iných zdrojoch bielkovín, čo z neho robí dobrú voľbu pre tých, ktorí majú špecifickú potravinovú citlivosť alebo alergie.

Pri výbere zdroja bielkovín zvážte nielen jeho aminokyselinový profil a rýchlosť trávenia, ale aj jeho kompatibilitu s vašimi stravovacími potrebami a obmedzeniami.

Hydrolyzovaný hovädzí proteín ponúka vynikajúcu rovnováhu kvality, stráviteľnosti a kompatibility, vďaka čomu je spoľahlivou voľbou takmer pre každého.

Hovädzí proteín a jeho využitie v oblasti fitness

Hydrolyzovaný hovädzí proteínový izolát sa zvyčajne používa ako proteínový doplnok vo fitness na rast a udržanie svalov. Poskytuje vysoko koncentrovanú dávku bielkovín, ktorá pomáha pri obnove svalového tkaniva po namáhavých fyzických aktivitách.

Syntéza svalových bielkovín, prirodzený proces, ktorý umožňuje telu produkovať nové bielkoviny, ktoré nahradia poškodené alebo staré, je posilnená vysokým množstvom bielkovín.

Týmto spôsobom hydrolyzovaný izolát hovädzieho proteínu pomáha pri regenerácii a raste svalov, vďaka čomu je nevyhnutnou súčasťou jedálnička fitness nadšencov alebo kulturistov.

Na rozdiel od iných zdrojov bielkovín, ako je srvátka, ktorá môže obsahovať veľké množstvo tukov a sacharidov, hovädzí proteín prakticky neobsahuje tieto látky. Je to je nízkotučná a nízkosacharidová alternatíva. Vďaka tomu je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí sa snažia kontrolovať príjem tukov a uhľohydrátov a zároveň využívať vysokokvalitný zdroj bielkovín.

Je ideálny pre tých, ktorí držia ketogénnu alebo inú diétu s nízkym obsahom sacharidov, kde je príjem sacharidov výrazne obmedzený.

Ako začleniť hovädzí proteín do dennej rutiny

Hovädzí proteín je doplnok stravy, ktorý primárne používajú športovci, kulturisti a nadšenci zdravia.

Kokteily konzumujte po tréningu na podporu svalovej regenerácie alebo ako náhradu jedla pri regulácii hmotnosti.

Hovädzí proteín môžete pridať aj do ovsených vločiek, alebo jogurtu. Neochutený doplnok sa dá jednoducho začleniť do rôznych receptov bez toho, aby sa zmenila chuť pokrmu.

Možné vedľajšie účinky

Hoci je hovädzí proteín vo všeobecnosti bezpečný, vždy je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom pred pridaním akýchkoľvek nových doplnkov alebo výživových produktov do vašej rutiny.

Niektorí môžu mať po konzumácii proteínových doplnkov problémy s trávením, ako je nadúvanie, plynatosť alebo žalúdočné ťažkosti.

Rovnako, ako ktorýkoľvek doplnok výživy, ani hovädzí proteín by nemal nahrádzať plnohodnotné zdroje bielkovín v potravinách, ale skôr ich dopĺňať. Konzumácia pestrej stravy bohatej na chudé bielkoviny, ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky je nevyhnutná pre celkové zdravie.

Vyvraciame mýty o hovädzom proteíne

Mýtus č. 1: Hovädzí proteín nie je tak účinný ako srvátkový proteín 

Jednou z bežných mylných predstáv je, že srvátkový proteín je lepší ako hovädzí, pokiaľ ide o budovanie svalov. Nie je to nevyhnutne pravda. Hovädzí proteín je vysoko biologicky dostupný zdroj bielkovín, čo znamená, že je ľahko absorbovaný a využiteľný organizmom. Je tiež bohatý na aminokyseliny, ktoré sú stavebnými kameňmi svalov.

Srvátkový proteín síce obsahuje kompletný profil aminokyselín, hovädzí proteín ale môže mať vyššiu koncentráciu určitých aminokyselín, ako je napríklad leucín, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri syntéze svalových bielkovín. Preto sú oba proteíny veľmi účinné pri podpore rastu a regenerácie svalov a výber medzi nimi do značnej miery závisí od osobných preferencií a diétnych obmedzení.

Mýtus č.2 – Hovädzí proteín škodí obličkám

Ďalší mýtus, ktorý často koluje okolo proteínových doplnkov, je ten, že môžu poškodiť obličky. Toto tvrdenie však vedecky nie je podporované. Aj keď je pravda, že osoby s ochorením obličiek by mali obmedziť príjem bielkovín, u zdravých jedincov nie sú diéty s vysokým obsahom bielkovín spojené s ohrozením obličiek.

Hydrolyzovaný hovädzí proteínový izolát, podobne ako iné proteínové doplnky, môže byť súčasťou vyváženej stravy a pri striedmej konzumácii a v rámci vyváženej stravy neškodí obličkám.

Mýtus č. 3 – Hovädzí proteín spôsobí nárast hmotnosti

Existujú tvrdenia, že užívanie proteínových doplnkov, môže viesť k zbytočnému priberaniu. Omyl. Proteín je životne dôležitý pre mnohé telesné funkcie, vrátane budovania a regenerácie tkanív, tvorby enzýmov a hormónov a dodávania energie.

Aj keď je pravda, že prijímať viac kalórií, ako telo potrebuje, môže viesť k priberaniu, nie je to špecifické pre bielkoviny. Naopak hovädzí proteín môže dokonca podporiť úsilie o zníženie hmotnosti, pretože navodí pocit sýtosti a podporí rast svalov, čo môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu a spaľovanie kalórií.

Ako vybrať kvalitný hovädzí proteín?

Výber kvalitného hydrolyzovaného izolátu hovädzieho proteínu vyžaduje starostlivé zváženie.

Zhrnutie na záver

Hovädzí proteín je vysoko vstrebateľný a koncentrovaný zdroj bielkovín, ktorý je ideálny pre ľudí s diétnymi obmedzeniami a špecifickými fitness cieľmi. Jeho jedinečné spracovanie z neho robí ľahko dostupný zdroj bielkovín, ktorý môže pomôcť pri rýchlej regenerácii a raste svalov.

V porovnaní s inými zdrojmi bielkovín vyniká mimoriadne dobrou biologickou dostupnosťou a kompletným aminokyselinovým profilom. A ako pri ktoromkoľvek doplnku výživy, aj pri výbere zdroja bielkovín, zvážte svoje individuálne potreby a preferencie.

Zdroje informácií: